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湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學院2015年酒店管理專業(yè)介紹
湖北高考網(wǎng)獲悉，2015年湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學院酒店管理專業(yè)介紹如下：
酒店管理專業(yè)
專業(yè)特色：本專業(yè)是校級重點建設專業(yè)、楚天技能名師設崗專業(yè)，擁有一支由校內(nèi)專任教師與校外企業(yè)管理人員共同組織授課的優(yōu)秀教學團隊，該專業(yè)具備真實工作任務式教學環(huán)境，采用工學一體化的教學模式，著力培養(yǎng)一流的具有實戰(zhàn)工作能力的高級酒店服務與管理人才。
★酒店管理（遠洲訂單班）——文理
核心課程：高星級酒店品質(zhì)管理、酒店禮儀規(guī)范、酒店人力資源管理、4R管理體系認知、PMS酒店前臺系統(tǒng)、茶藝服務、酒店服務心理學、酒店情景英語、企業(yè)文化與發(fā)展戰(zhàn)略、插花藝術(shù)、崗位職責及操作流程（SOP）等。
主要職業(yè)資格證書：酒店職業(yè)經(jīng)理人、調(diào)酒師、茶藝師、人力資源管理師、插花師。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在上海遠洲集團所屬二十余家五星酒店定向安置就業(yè)，也可在國內(nèi)外高星級酒店，從事綜合管理、經(jīng)營管理、市場開發(fā)、項目開發(fā)等方面的工作。
★酒店管理（高鐵服務與管理方向）——文理
核心課程：旅客運輸心理學、應用外語、鐵路客運服務禮儀、鐵路運輸規(guī)章與安全、鐵路運輸經(jīng)濟法規(guī)、鐵路線路及站場、鐵路客運規(guī)章、鐵路運輸市場營銷、鐵路客運服務技巧實訓等。
主要職業(yè)資格證書：乘務員資格證書、高鐵乘務英語證書。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在全國各類鐵路相關部門，從事動車、高鐵車廂乘務員；
動車、高鐵餐吧乘務員；
Z/T/K列車乘務員；
車站售票員、檢票員、客運員、安檢員、車站VIP接待員以及鐵路客服代表和車站商業(yè)服務等方面的工作。
★酒店管理（國際酒店管理方向）——文理
核心課程：酒店管理概論、酒店服務禮儀、客務服務與管理、酒店服務心理學、酒店服務禮儀、酒店專業(yè)英語、西式宴會設計、酒店茶藝、酒店日語等。
主要職業(yè)資格證書：酒店職業(yè)經(jīng)理人、茶藝師、調(diào)酒師。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在國內(nèi)發(fā)達星級酒店或國外高星級酒店，從事酒水調(diào)制、人力資源管理、員工培訓、顧客投訴、服務質(zhì)量監(jiān)控、企業(yè)宣傳、市場開發(fā)、產(chǎn)品推廣或會議、展覽、宴會的策劃與實施等方面的工作。
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