華中師范大學(xué)自考：這個夏天不太“熱”！

來源：湖北自考網(wǎng) 時間：2013-03-18

　　炎炎夏日，人總是容易感到燥熱，火氣旺。最近科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人的喜怒哀樂與飲食有著密切的關(guān)系，有的食品能夠使人快樂、安寧，有的食品則使人悲傷、憂愁、焦慮、憤怒，甚至是恐懼和狂燥。原理很簡單，就是人體中一種稱為血清素的物質(zhì)有助于鎮(zhèn)定情緒、解除焦慮，而這十種食物正是能促進(jìn)血清素的分泌從而給人帶來快樂的情緒。讓我們一起來看看這些食物吧。華中師范大學(xué)自考
　　深海魚
　　全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當(dāng)作主食。哈佛大學(xué)的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用，讓我們的身體分泌出更多能夠帶來快樂情緒的血清素。
　　香蕉
　　不要羨慕大猩猩為什么永遠(yuǎn)那么傻氣而可愛，嫩黃色的香蕉不僅美味，而且含有一種稱為生物鹼（al-kaloid）的物質(zhì)。生物鹼可以振奮精神和提高信心，而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助我們的大腦制造血清素。
　　葡萄柚

華中師范大學(xué)自考：這個夏天不太“熱”！　　口感好、水分足的葡萄柚帶有淡淡的苦味和獨特的香味，無論是吃起來還是聞起來都非常新奇，可以振奮精神。而最重要的是葡萄柚里高量的維生素C不僅可以增強身體的抵抗力，而且也是為我們的身體制造多巴胺、正腎上腺素這些愉悅因子的重要成分。
　　全麥面包
　　為什么總有那么多MM喜歡吃面包和點心，原來它們因為含有大量碳水化合物而成為抗憂郁食物。但是吃點心容易攝入過多熱量，所以吃復(fù)合性的碳水化合物，如全麥面包等，效果慢一點，但更合乎健康原則。
　　菠菜
　　卡通中大力水手吃了菠菜后會力大無窮，其實吃了菠菜還會心情大好。研究人員發(fā)現(xiàn)，缺乏葉酸會導(dǎo)致腦中的血清素減少，在5個月后都出現(xiàn)無法入睡、健忘、焦慮等癥狀。那什么是富含葉酸的食物呢——幾乎所有的綠色蔬菜和水果都含有葉酸，但菠菜最多！
　　櫻桃華中師范大學(xué)自考
　　鮮艷欲滴的櫻桃不止好吃，而且還和阿斯匹林一樣有效。美國密西根大學(xué)的科學(xué)家們認(rèn)為：吃20粒櫻桃比吃阿斯匹林還有效。
　　大蒜
　　大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國科學(xué)家從一項針對大蒜對膽固醇的功效研究中發(fā)現(xiàn)，病人吃了大蒜制劑之后，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發(fā)怒。
　　南瓜
　　南瓜之所以和好心情有關(guān)，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部唯一的燃料。南瓜派也被認(rèn)為是菜單上“最聰明”的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿卜素，這對預(yù)防心臟病、抗老化都十分有用。
　　低脂牛奶
　　溫?zé)岬呐Ｄ滔騺砭陀墟?zhèn)靜、緩和情緒的作用，尤其對經(jīng)期女性特別有效，可以幫她們減少緊張、暴躁和焦慮的情緒。而選擇低脂牛奶，絕對不妨礙MM的“美體計劃”。華中師范大學(xué)自考
　　雞肉
　　當(dāng)我們體內(nèi)缺乏維生素B12時，就會出現(xiàn)惡性貧血、食欲不振及記憶力減退等問題。而雞肉正富含維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、消除煩躁不安的維生素B12。所以，當(dāng)你晚上睡不好，白天總感覺是拖著疲憊的身軀時，多吃點雞肉吧。
　　過一個舒心，快樂的夏天，你也可以的！

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結(jié)束

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