湖北營養(yǎng)配餐師是做什么的？
湖北營養(yǎng)配餐師是一個正在興起的新型職業(yè)，社會對其需求與日俱增。配餐師需要了解掌握各種營養(yǎng)素的功能、烹飪原料的營養(yǎng)知識、食品安全知識、烹飪過程營養(yǎng)的保護、各類人群的營養(yǎng)特點、營養(yǎng)食譜編制的要領(lǐng)、成本核算、營養(yǎng)配餐的制作方法、營養(yǎng)配餐軟件等多方面的營養(yǎng)生知識。一起來看看具體內(nèi)容吧。
一、湖北營養(yǎng)配餐師簡介
營養(yǎng)配餐師是一個正在興起的新型職業(yè)，社會對其需求與日俱增。配餐師需要了解掌握各種營養(yǎng)素的功能、烹飪原料的營養(yǎng)知識、食品安全知識、烹飪過程營養(yǎng)的保護、各類人群的營養(yǎng)特點、營養(yǎng)食譜編制的要領(lǐng)、成本核算、營養(yǎng)配餐的制作方法、營養(yǎng)配餐軟件等多方面的營養(yǎng)生知識。
二、營養(yǎng)配餐師職業(yè)定義
根據(jù)用餐人員的不同特點和要求，運用營養(yǎng)學(xué)的基本知識配制適合不同人群合理營養(yǎng)要求的餐飲產(chǎn)品的人員。
三、營養(yǎng)配餐師職業(yè)等級
本職業(yè)共設(shè)三個等級，分別為：中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）。
四、營養(yǎng)配餐師職業(yè)能力特征
具有熟練、準確的計算和操作能力，手指、手臂靈活，并具備一定的語言表達能力；具備正常的色、味、嗅辨別能力。
總之，隨著生活水平的提高，現(xiàn)在大家注重的不是吃飽，而是吃好，“營養(yǎng)配餐師”于是應(yīng)運而生，他可針對顧客的年齡、性別、體質(zhì)提供個性化的科學(xué)配餐服務(wù)。因而，隨著消費者的消費意識的成熟，此項職業(yè)的市場需求迅速增加，預(yù)計需求高達50萬以上。
相關(guān)推薦:
2.部分稿件來源于網(wǎng)絡(luò)，如有不實或侵權(quán)，請聯(lián)系我們溝通解決。最新官方信息請以湖北省教育考試院及各教育官網(wǎng)為準！
- 2025年上半年漢江師范學(xué)院成教畢業(yè)申報工作通知
- 2025年6月武漢科技大學(xué)成考學(xué)位申報工作重要通知
- 2025年華中科技大學(xué)成考高起專是什么意思？一文看懂！
- 2025年華中科技大學(xué)成考本科專業(yè)可以和專科不一樣嗎？考生速看！
- 2025年華中科技大學(xué)成考適合哪些人群報考?速來了解！
- 2025年華中農(nóng)業(yè)大學(xué)成考要考幾科才能過？怎么備考？
- 2025年華中農(nóng)業(yè)大學(xué)成考網(wǎng)上報名審核需要多長時間？不通過怎么辦？
- 2025年華中農(nóng)業(yè)大學(xué)成考都考什么？一年考幾次？
- 2025年華中農(nóng)業(yè)大學(xué)成考有學(xué)位證嗎？速來了解！
- 2025年華中農(nóng)業(yè)大學(xué)自考會計學(xué)專業(yè)學(xué)什么？好學(xué)嗎？
已有1254人已成功提交信息
掃一掃關(guān)注微信公眾號
公眾號實時發(fā)布各種職業(yè)資格技能鑒定政策，還可免費獲取學(xué)習(xí)課程。
鄂公網(wǎng)安備 42011102000050號